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Desserts de Noël

Maintenant que j’ai un enfant d’un an qui veut tout ce que je me mets dans la bouche, j’essaie de faire attention au montant de sucre que nous consommons. Je sais que plusieurs parents essaient de réduire le sucre pour leur famille mais pendant les fêtes, c’est presqu’impossible. Des fois, je pense qu’on devrait renommer Noël (et toutes les grandes fêtes) la fête du sucre. C’est pourquoi j’ai décidé de partager avec vous mes 5 recettes de desserts qui ont peu ou pas de sucre. Le sucre sera toujours présent durant les partys de Noël et ne vous faites pas d’illusions, j’aime ça!! Mais je pense que de mélanger les desserts plus santé à ceux très sucrés pourrait diminuer les effets secondaires (les crises de fatigue de nos enfants et nos intenses baisses d’énergie après le high).

  • Personne ne se doutera qu’il n’y a pas de sucre dans ces truffes au chocolat et à la menthe. Elles sont exquises et en plus tellement rapides et faciles à faire!! unsweetenedcaroline.com
  • Ces biscuits de pain d’épice contiennent du sucre mais considérablement moins qu’une recette originale. Décorer les biscuits est autant, si non plus plaisant et important que de les manger et ça devient difficile de contrôler la consommation de sucre des enfants quand la table est pleine de friandises… vous pourriez échanger quelques gâteries avec des fruits séchés, de la noix de coco, des noix et des graines de différentes couleurs (pistaches rouges et vertes, graines de tournesole, graines de sésame blanches et noires, amandes, pacanes, etc.) Si vous ne voulez pas de ce glaçage royal ultra sucré, vous n’en avez pas besoin, simplement frotter du miel sur le biscuit pour que les décorations y collent. cookieandkate.com
  • Si vous aimez les biscuits empreintes de pouce “Thumbprint” vous pouvez essayer ces Bomba Rosa à la framboise, chocolat noir et noix de coco. Biscuits tout simples à faire et sans sucre. madamelabriski.com
  • Vous pouvez aussi faire vos propres chocolats. Cette recette demande seulement 2 ingrédients; du chocolat mi-sucré et des amandes grillées mais vous pouvez être créatifs et y mélanger toutes sortes de noix, graines, fruits séchés et autres. C’est très facile et amusant à faire avec les enfants. bakerbynature.com
  • Je ne pouvais pas oublier un biscuit que j’adore, les macarons à la noix de coco. Ils sont souvent remplis de sucre mais cette version est sucrée seulement avec du sirop d’érable - Ça me fait sentir un peu mieux quand j’en mange 2-3 de suite. Ha! minimalistbaker.com
  • Et pourquoi pas un gâteau pour les nombreux soupers du temps des fêtes. unsweetenedcaroline.com